不论是鲜虾或是烤螺，皆是新鲜而安定的美味，因为没有其他的调料，只要材料新鲜，便会是相同的美好滋味，其中河虾甚至因为再清水缸里多养了几日，属于河川沙土的味道也更加淡薄，新鲜的滋味与爽口的口感，也被更加的凸显出来。

　　虽说原味的溪鲜甚是美味，但何榭就是个耐不住味道单一的人，总想要求新求变，追寻时才的百种样貌，于是，他便想办法调了一些酱汁，看看他们与溪鲜一同食用，会产生怎么样的变化。

　　首先，当然变是经典不败的绯红甜橙汁，酸酸甜甜的滋味，一向与海鲜最为搭配，这次何榭想要调制出类似泰式的口感，这样一来，当然少不了辣味，焰火金瓜直接切下一小角去切末，完全不需要煮也可以直接食用，因为辣味溶于水的缘故，所有的辣味都再橙汁里释放开来，何榭又往里头搁了点糖之后，酸辣沾酱便完成了。

　　要是有点鱼露和香菜大蒜自然是更加完美，但无奈材料所限，何榭也只能做到这一步，原本就已经十分清甜的鲜虾，经过这一番沾酱的搭配，其中的甜味便被更加凸显出来，泰式酱汁独有的酸辣口感，更是让何榭吃得十分过瘾。

　　很快的，一大盘的鲜虾便全部被何榭给解决完毕，无论是清吃，沾盐，还是沾些酸辣酱汁都是美味异常，尤其是烤螺与盐巴的搭配，石爪螺里头淡淡的鲜味，完全被盐巴给引发，盐粒嘎吱嘎吱的口感，更是与螺肉爽口弹牙的嚼感十分搭配，无奈何榭也只从岩皮龟身上取下了一点，三四颗根本不够塞他的牙缝。

　　桌上的甲壳类与软件动物都已经解决完毕，何榭捧起面前的热汤，身身的吸了一口气，千骨银刀的清新香气伴随着九节鞭的味道，随着袅袅炊烟窜入鼻腔，温暖了何榭忙活一早疲惫的身躯，热汤入口，味道虽然清淡，但在刚刚吃了重口味的沾酱之后，也别有一番风味。

　　何榭舀起一颗费了他一番功夫的鱼肉丸子，经过稍微切碎的鱼肉，仍然保持着鱼肉的口感，用油滚过的外皮，电鮨的油香与银刀的清香巧妙的融合，让这鱼肉丸子的味道高雅中不失浓郁，外酥内软的口感，时再是让何榭舍不得将其吞下。

　　与略带些焦黄的鱼肉丸子不同，何榭自制的鱼丸外表洁白，看起来十分讨喜，一入口，有别于一般在市面上吃到的爽脆弹牙，何榭的这丸子吃起来倒是十分柔软。一般外面的鱼丸爽脆弹牙，大致上有两种情况，一是添加了合法或不合法的添加剂，通常是以胶质为主，来增添鱼丸的口感，而另一种，就是老师傅千锤百炼的技术结晶了。

　　无论是哪一种，都是目前的何榭所不具备的，因此他的鱼丸，吃起来便是十分柔软，虽然与印象中有所不同，但柔软的鱼丸也是

　　请收藏：https://m.5k5g.com

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）