看着。

　　这猪犟不过几人，也赖皮起来，头朝外，屁股朝里，直往圈角旮旯缩，蹲坐着不起来，一揪耳朵，就撕心裂肺地吼叫，真急了就脑袋乱甩，撅上几下，试图甩脱。

　　喂了一年多的时间，就即使是家猪，獠牙也冒出一段了，可不能让它碰到。

　　别看只是两百多斤的样子，力气也不小，不时有人被甩得打着趔趄退到一边，或是被冲撞得四仰八叉，引来一阵阵哄笑。

　　几个人好不容易将猪连拖带拽弄到院子里早已经准备好的杀猪桌旁定住，迅速用一条粗绳子挨个绑牢四脚，又找了细绳，卡着猪嘴中的獠牙，连带着猪嘴绕圈扎紧，几人合力，将猪抬上桌子摁住。

　　只是两百多斤而已，又怎么犟得过几条壮汉，被摁得死死的，动弹不了。

　　打了那么长时间的猎，死在吕律手里的野猪不少，不过，杀家猪这事儿，吕律还真没干过，所以，在请来的杀猪匠杀猪的时候，他看得最是仔细。

　　那是屯里一个五大三粗的汉子，姓刘，叫刘根生，四十多岁的样子，据说在生产队的时候，屯里的猪就一直是他在杀。

　　也许是猪杀得多了，自带着一股子煞气。

　　只见他一手提着扎紧猪嘴的绳索，拽着猪头不让它乱动，然后提着侵刀，狠狠地在猪蹄上敲了一下，趁着猪嚎叫的时候，侵刀迅速从猪脖子上捅了进去，并搅动几下，鲜血随之喷涌出来，不少溅在他身上和脸上，一下子煞气更重了。

　　猪脖子下边，早已经放好接血的盆子，里面放了一些水和盐，猪血哗啦啦淌入盆中，不时有人用干净的棍子搅拌几下。

　　刘根生手法很准，没多长时间，这猪就断气了。

　　捆绑着猪脚的绳子被解开，刘根生把侵刀反复在猪身上擦了几下，在一只猪脚的蹄子处往上一点儿划了个小口子，几个年轻人轮流不停地用铁金往里边吹气，直到猪整个像气球一样地鼓起来，再用细麻绳绑住吹气的口子，然后被抬到一旁，提来沸腾的热水，一边烫一边刮毛。

　　往猪身体里吹气，让猪变得膨胀起来，吕律上辈子第一次见到的时候，觉得很是奇葩，现在却是见怪不怪了，只是为了好刮毛而已。

　　事实上，不用吹气，直接用热水烫着刮毛，也能很快打整干净。

　　不过，也就是因为吹了气的原因，打整出来的猪看着直挺挺的，白白胖胖。

　　人手不少，分出几人刮毛的时候，另外几个又去把小的那头猪捉来，开始宰杀。

　　之前吕律插不上手，等到开肠破肚的时候，倒是帮上了些忙，好歹也给不少野猪开过肠肚，他手法早已经娴熟。

　　扒出来的心肺肠肚，被分门别类地放盆里装着，肠肚自然有人拿去倒掉里面的赃物，翻过来洗干净，留着装血肠。

　　割掉猪头猪尾，卸掉四条腿，顺着猪脊剖成两

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