糕,今日还没吃完，出宫时随手带了一包,于是她一边叼着菊花糕一边趴在大通铺上写写画画。

　　姜翘也替她高兴，“才跟应给使说过，他就帮了这个忙，动作很快的嘛！”

　　“妹妹莫要取笑我，怎么这就戳穿了？”小枣脸一红，“我在京中也住了许多年，只是如今身为奴籍，外出要提前申报，故不常到坊间走动，这才看着哪哪儿都不熟。”

　　但是本朝的银子不作为民间的流通货币，这些银元宝只能压箱底收藏。

　　“这次多谢姜妹妹了，想来之后我就不会被骚扰了。”小枣这是人逢喜事精神爽，笑得也比素日里更明媚些。

　　“日后见着应给使了，还要再谢他一番才是，”小枣说，“如今我来了典设局，我们两处舍馆也很近，得空了还可以一同逛街。”

　　按说为了出彩，她完全可以做生日蛋糕的，但是这时候还没有质地稳定的植物奶油呢，动物奶油放不住，不适合大型宴会，更适合三五个人的小聚，因此最先被姜翘淘汰。

　　二人边走边聊，姜翘把小枣送到舍馆，便去了典膳局，把该预备的食材都备上。

　　当糯米泡到可以用手捏碎时，就可以沥干水分，加入少许细盐、白糖、姜泥调味。

　　姜翘闲的没事就自制各种淀粉，其中玉米淀粉的起酥程度最适合这道菜，因此她将玉米淀粉加入糯米中，搅拌均匀。

　　起锅烧素油，油温六成热时，姜翘拿了一把平锅铲，在上面铺了均匀的一层糯米。

　　炸制不多时，糯米锅巴就可以脱离锅铲，完整取下，这时候给它翻面，任由它在油锅里漂浮，就可以继续炸下一块锅巴了。

　　当锅巴的颜色逐渐变成浅黄色，就可以捞出来，放在漏勺中沥油，沥好了油才可以装到大碗里备用。

　　随后姜翘清洗了虾和蟹，又分别改刀成均匀的小块，再将腌制过的海鱼浸泡一番，洗掉多余咸味，切成比虾蟹略小的块。

　　此外，为了丰富口感，姜翘还切了一点火腿，剁成小颗粒，用于提味，又掰了一穗玉米，切了一根胡萝卜，洗了一大把冷冻毛豆仁。

　　这时，小枣收拾妥当，今日才调任，还没有排班，于是来找姜翘。

　　“小枣姐姐先坐，一会儿帮我尝尝这菜。”姜翘说。

　　小枣便坐在胡床上，问道：“这是为皇后的诞辰宴席准备膳食？”

　　姜翘同时加热刚刚炸锅巴的油锅和另一口锅，新锅里倒油，热起来之后就可以下蒜末爆香。

　　在噼啪爆响中，姜翘提高了几分音量说：“正是如此，才开始试菜，一会儿还得请你拿一拿主意。”

　　小枣自然是当即应允，然后目不转睛地看着姜翘的动作。

　　蒜末变黄后，姜翘立刻将软嫩的虾和蟹放入锅中，微微翻炒过后，再将其他辅料依次下进去。

　　先前姜翘从冷库翻出了两个陶罐，里面分别装

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