3)第三十一章 【031】_东宫厨娘投喂崽崽日常
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  没作答,但很显然,他也没看出来。

  姜翘看着众人的反应,抿了抿唇,心情低落了下去。

  “姜典食,这东星斑昂贵非常,您可否有问过库存数量啊?”杨典食又献上致命一击。

  宴会名单已经出了,共计邀请四十六位贵妇到场,而贵妇们又有可能带上孩子或其他亲眷,最终上百人是有的。

  除开皇后那一份由姜翘亲自动手外,其他的每一份都要有别的庖厨配合,这样食材昂贵、做法复杂的菜品,损耗率高,耗时也长,极有可能无法准时完成菜品的制作啊!

  最后一根稻草压在姜翘身上,她的脑海里翻来覆去全都是“失败了”,一时间连其他人说的话也听不清,整个人都阴沉了起来。

  当晚回到舍馆,姜翘心里有事,辗转反侧睡不着,沮丧的情绪让她苦不堪言。

  只是某一瞬间,她想起了去年自己做龙须面的经历。

  那极细的龙须面容易断,又很难粗细均匀,为了做出完美的一份来,她换过三次烹饪方式,改进过二十几次面团的配方,前前后后花了十几天才做成。

  因为她执着地不肯更换菜品,才有了众臣抽走面条后留下龙形的震撼景象,那一刻,每个人的赞叹都是姜翘辛苦研发菜品的最大慰藉。

  食客的满足,始终是她前进的动力。

  而今日这朵牡丹花,是陈幼端以及在场所有命妇的必需品,它的象征意义,甚至远超它的味道,因此姜翘绝不可能更换摆盘造型。

  这朵牡丹花,她做定了!

  心念一旦坚定起来,姜翘心里也就舒坦了许多。

  接下来两日,她都把自己关在小厨房里试菜,直到光禄寺通知各部门提交菜品,进行终选。

  当日,姜翘穿好典膳局统一的衣物,头发梳得油光锃亮,带上宋如羡,精神饱满地来到了比赛用的庖屋。

  有的部门自己定不下来哪一道菜品更好,所以来了好几个人,唯有姜翘是典膳局的独苗苗。

  随着一声令下,所有庖厨都动了起来。

  姜翘从容地挑了两条东星斑与一条大马哈鱼,然后开始制作。

  起初与初次试菜没什么两样,就是耐心地切片、腌制、浸熟。

  但是这一次摆盘,姜翘把胡萝卜的形状切割得更精确,适配每一圈“花瓣”,并且又增添了四层鱼片,从而架高花朵,让它更有厚度,更有立体感。

  这样一来,鱼片才堆出了更栩栩如生的花型。

  庖屋内热火朝天,很快就有各式各样的香味飘荡开来。

  有浓油赤酱的香,也有爆辣劲爽的香,还有葱蒜悠然的香……但是其他人的优秀,根本不能影响到姜翘的沉着。

  她用两条东星斑,组成了一朵巴掌那么大的花,大马哈鱼则是去掉鱼皮后,组成了同样大的花。

  鱼肉层层叠叠,远看竟真有花瓣舒展、栩栩如生的感觉!

  只是鱼肉都是白色,拼成花朵的形状不吉利,也不符合时人喜欢鲜艳色彩的审美。

  这一点,困扰了姜翘很久,就在昨晚,她才终于想到了解决办法。

  宋如羡拿了干净的没用过的刷锅扫帚递给她,蘸取高度数酒液,然后在菜品上方一掸。

  一霎时,酒液细细密密地散落,均匀而轻薄地洒在了鱼肉上。

  姜翘深吸一口气,拿着火折子,靠近菜品,“哧”地一声点了火。

  瞬间,庖屋内许多人都被炽热光芒晃了眼,下意识看向姜翘——

  只见她面前的两盘菜,竟然烧了起来!

  在橘黄色的火焰下,怒放的牡丹花微动,仿佛浴火重生!

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