了朱兄弟的连襟家，霍崇觉得自己整个人都要虚了。
一串钱一百文，霍崇把一串抛给这位朱连襟。朱连襟连忙伸手接过沉甸甸的一串钱，立刻开始数起来。
这位明显没是没见过大钱的。霍崇叫住朱连襟，又递给他两串。朱连襟已经眉开眼笑，嘴都要咧到耳根子上了。
霍崇命道：“这么多，能开干了么？”
“能！能！”朱连襟没口子的答应。
霍崇指挥着这位也没掌握了啥技术的朱连襟先倒了些饴糖进酒槽，自己心里头也是惴惴不安。
粮食酒好喝，当然不是因为这里面只是乙醇与水的混合物。要是这样就叫做酒，那直接用医用酒精兑水不就好了。
按照那些技术要点所讲，酿酒就是利用一些特定酵母使得粮食发酵转化为以乙醇为主要成分的各种醇类。甲醇对人体有害，当然是越少越好。没有最好。
霍崇敢介入酿酒，只是看到了酿酒补料的一个要点。酿酒时候的细菌并非不变，而是不断在变化。随着酒精度越来越高，产生酒精等醇类的细菌繁殖反倒会被抑制。
这个时代的酒之所以度数低，固然是因为菌种没有得到优化。还有就是这时代对于酿酒的本质没有研究到科学程度。霍崇决定赌一把，试试看现代酿造技术投放饴糖这种补充手段能否真起到效果。
看着饴糖入了酒槽，霍崇知道再没有回头路，索性放开心情，“兄弟，借个地方让俺们睡一会儿。”
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