，这在以前没有冰箱的年代来说是一个非常值得制作的零食。
麦芽糖产品的利用，从大约3000年前的《诗经》中就可以看到端倪，比如“周原憮臆，堇荼如饴”。在大约作于战国的《书经》中又有“稼穑作甘”的话，可以被解释为当时人已经明了以淀粉制糖的方法了。
而且随着历史的洪流发展，如今用麦芽糖的做法也是演变成各种各样的小零食了。
但是最常见的状态还是液体状态，还有固体状态，这个就是大家所熟知的麦芽糖了。
尤其是液体状态，几乎所有知道麦芽糖的人都见到过，看起来很像蜂蜜，但是比蜂蜜更加粘稠，也比蜂蜜粘性更加的强。
于是陈飞确定好去舌尖上的美食当特邀嘉宾做的传统小吃是这个麦芽糖，之后陈飞直接回复了手机上的美食节目组邮件。
对方第一时间就回复了陈飞的邮件。
舌尖上的美食：好的陈老师！我们把你的这个美食菜单给报上去，到时候你准备好就好了，我们的节目录制总共是四个小时，而且还是才用录播简介的形式的。
到时候制作的过程可能是没有这么长，所以您这边打算什么时候开始制作麦芽糖呢？我们这边就派摄像师大哥过来开始，从第一步就开始记录。
陈飞是打算在这两天开始做。
毕竟麦芽糖可是要从麦子开始发芽做起的，周期来说也算是比较长的了。
如果手机上的美食想要拍他做麦芽糖的全过程，那还真的是要从他开始选麦子的时候就要开始拍了。
陈飞想了想完，又给手机上的美食节目组回了一条消息。
陈飞：我看过你以往你们好几期的节目，时间周期来说，完全是没有问题的，反正这个录制也不是一天两天就能录制好的，尤其是这个美食上面。
陈飞回完之后，舌尖上的美食那边立马又回复了他。
陈飞看了看，神情之中倒是露出了一丝意外，因为除了特邀嘉宾之外，舌尖上的美食节目组居然想要邀请他当一回主持人。
这个主持人非彼主持人。
如果非要简单的来说，那就是介绍传统美食的主持人。
陈飞想了想，然后回了一个好的。
这个事情就已经打算定下来了。
其实这个介绍美食的主持人，舌尖上的美食节目组那边也是讨论了好几天，最终结果下来是想要邀请陈飞当这一期的美食介绍人。
毕竟对方是有美食发家的，而且还获得了世界性赛事慕尼比赛的第一名，没有人能比得，上他解说这些美食了。
所以实际。上的美食节目组那边讨论了好几次，最终决定还是邀请陈飞来当这一切的节目美食主持人。
刚好趁着陈飞回复邮件的这个时间，直接给陈飞这边说了一下。
也就是说，全程陈飞都是要在线的，不管是他自己做麦芽糖还是其他介绍美食的场景均。
这个对于陈飞来说倒是一个小问题。
在美食这一行业上，陈飞不敢说是百分之百的把握。
但是九十九还是有的。
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