，其实褚清还不咋饿，中午吃的太饱了，算了，晚上少吃点吧，这段时间胖了好几斤，看来明天开始要跟着徐舒窈跑步了。
褚清暂时放下了写序的念头，褚清打算给这本《关川河北》作序的，但是吃饭时间到了，那就吃完饭再写。
“这什么？”
褚清看着一大盆的羊汤和一大碟儿的月牙形状的饼，还有一盆子切羊肉，有点愣神儿了，自己才在书房呆了一下午，这就出来了这么一个大菜，而且自己见都没见过。
“水盆羊肉，没见过吧。”
徐舒窈非常自得的笑道，这是她和同学学的，刚好天冷了，吃羊肉喝羊汤比较滋补，而且自己也很难想这个东西，大学的时候在长安天冷了也会喝羊汤，其中最有名的就是这个水盆羊肉。
“这个要把馍掰开，在里面加上羊肉和油辣子，然后配着汤喝，碗里我放好了香菜和蒜苗，也可以把馍泡进汤里吃。”
徐舒窈和褚清三人讲解吃法，其实水盆羊肉的吃饭比较多，除了有泡馍的，也有不泡的，也有其他差异比较小的，不过吃东西嘛，随意就好，好吃就行。
“唔，这汤好舒服啊，窈窈这手艺真挺好。”
褚爸喝了一口羊汤，一下子全身都放松了，汤清澈如水，但是味道香浓，没有一点膻味。
“这是我问同学的做法，她是渭南人，所以做法应该是比较正宗的，而且我买的是内蒙的羊，基本上没有什么膻味。”
“香，不愧是有名的亡国汤。”
“什么亡国汤？”
徐舒窈疑惑的问道，对于历史她懂的不多，毕竟是艺术生，而且这个知识点大多数人也不懂。
“就是战国的时候，中山国的国君请客吃饭，然后给别人分羊羹，但是没给其中一个叫司马子期的人分，然后这个很生气的就跑到楚国去，游说楚国出兵灭了中山国，中山国国君逃跑的时候感叹：‘召以一杯羊羹亡国’。”
没等褚清开口讲，褚爸先下手为强，不给儿子装杯的机会。
“看到没，这就是羊肉汤的威力。”
褚清等自己的老爹说完，就立马接上，这老爹就离谱，怎么也这么喜欢装杯，不过想想，掉书袋这种事情也是挺正常的，虽然是自己开的头。
徐舒窈笑了笑，虽然没听说过，但是也挺有意思的。
“阿姨，您多喝一点，这羊汤既能补气血，也有助于睡眠。”
“好，窈窈你别招呼我们了，你赶紧吃饭吧。”
说着褚妈给徐舒窈盛了一碗汤，然后就开始安静的干饭模式。
不过羊肉汤确实是非常好喝，褚清虽然不太饿，到那时还是喝了两碗汤，吃了三个馍。
这羊汤可是自古至今历代人都非常喜爱的美食，尤其是秦地羊汤极其出名，大吃货苏轼还说过，【陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹】，可见秦省的羊汤之名。
回到书房，继续自己的工作，褚清其实还没给人做过序呢，这可是第一次，自然要写的好一些，尤其是这种事情也没有什么可以参考的，每本书的序文都是根据每本书的情况制定的，所以只能是自己写。
这就需要褚清好好琢磨了，怎样写既能体现出自己的水平，但是也不会抢掉作者的风头。
挺苦恼的。
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