很纯熟，可以较长时间保存食材。

　　但是两晋之交也是一个小冰河时期，冬季酷寒较之后世有三四度的温差，诸胡内迁与气候关系很大。吴兴虽处于江南，但冬天也很湿冷，户外生产几乎无以为继。所以冬天这几个月里，可以说只有消耗，没有生产。

　　沈哲子认真倾听钱凤的讲述，渐渐明白，眼下库存看似不少，但真正大量的消耗期还没到来。等到寒风凛冽时，沈家除了要满足自家消耗，还要接济其他跟在沈家后边混的那些家族。比如余杭钱氏、乌程徐氏等，这些家族都是沈家铁杆盟友，不能置之不理。

　　如此算下来，十万斛粮的缺口，已经是一个非常保守的估算数字。如果今年气候再恶劣一些，春暖延后到来，粮食缺口只会更大！

　　“非常之时，当行非常之策。再加大力收缴荫户余粮，私家不得燃灶开火，各庄饮食用度归公调配。有犯禁者，世仪你不必顾虑，军法处置！”

　　关键时刻，沈充不乏心狠手辣，不让荫户储粮，一方面是便于统一调配资源，另一方面也是对人口施加人身控制。困顿只为一时，但如果人心浮荡，流落出去，那就难办了。明年开春后就算有田在手，也会因劳力缺乏而迟迟难以恢复元气。

　　听到老爹这举措，沈哲子咂舌之余，也发现自己颇有黑心地主的潜质。早先他就在考虑这个问题，大锅开灶，工分计酬，对于解决眼下的困境是很有作用的。老爹既然已经想到这个法子，他便也不再多说。

　　“明公请放心，凤既领命，当竭力维持，不使明公有后顾之忧。”

　　钱凤沉声表示道，言辞间颇有冷厉杀意，配合着疤痕交错的脸庞，颇有狰狞酷吏风范。

　　交代完这些事情，沈充才放心下来，沉吟少许后叹息道：“可惜会稽凿渠之议，朝廷迟迟未有决议回应，否则我家可不必如此窘迫。”

　　沈哲子听到这里，才明白老爹大力推动兴修会稽水利除了为国事计，内里还不乏公器私用的念头。兴修水利工程，通常要在秋冬枯水农闲时，别的不说，这么大的工程安排自家壮丁去上工就食，也能解决很大一部分粮荒问题。

　　更不要说钱粮周转之间，尚有大把可斡旋运作空间，老爹于任上推动此事，就算不需要直接中饱私囊，但借势运作，自家这些粮食缺口要解决也不困难。

　　这个时代，果然不兴纯臣啊！

　　第二天一早，沈充便匆匆离开，率领一干部属南下赶往会稽山阴任所。

　　沈哲子尚念着自己的蒸馏酒大计，随后便也收拾收拾，跟钱凤一起去了龙溪田庄。

　　龙溪田庄是沈家经营最久的庄园，往上追溯已经有数代历史，原本只是武康山两座山头之间的一片荒芜谷地。

　　经过多年开垦经营，兴修水利，如今单单肥沃熟田就有几百顷

　　请收藏：https://m.5k5g.com

（温馨提示：请关闭畅读或阅读模式，否则内容无法正常显示）